آمازون فرش (Amazon Fresh) چیست و چگونه کار می‌کند؟

 

اگر اهل خرید آنلاین هستید، احتمالاً نام Amazon Fresh یا همان «آمازون فرش» به گوشتان خورده است؛ سرویس سوپرمارکت آمازون که امکان سفارش انواع مواد غذایی تازه، اقلام پروتئینی، نان و لبنیات، محصولات فریزری و حتی کالاهای خانه و بهداشت را به‌صورت آنلاین فراهم می‌کند. مزیت بزرگ Amazon Fresh این است که در بسیاری از شهرها تحویل بسیار سریعی ارائه می‌دهد و می‌توانید خرید روزمره را کنار سایر سفارش‌های آمازون مدیریت کنید؛ یعنی در یک سبد هم قهوه و شوینده بگذارید و هم میوه و سبزی تازه، و همه را در یک بازه زمانی کوتاه تحویل بگیرید. صفحه رسمی آمازون فرش نیز صراحتاً روی همین سهولت و تحویل سریع تأکید می‌کند.

آمازون فرش دقیقاً چیست و با Whole Foods چه تفاوتی دارد؟ Whole Foods مارکت زنجیره فروشگاه‌های مواد غذایی سالم و ارگانیک است که آمازون در سال ۲۰۱۷ آن را خرید؛ تمرکز Whole Foods همچنان روی سبد محصولات با استانداردهای سخت‌گیرانه‌تر است. در مقابل، Amazon Fresh مانند یک سوپرمارکت مدرن عمل می‌کند؛ یعنی علاوه‌بر اقلام سالم و باکیفیت، طیف گسترده‌ای از برندهای متداول، کالاهای روزمره و گزینه‌های اقتصادی را هم پوشش می‌دهد. به بیان ساده، Fresh برای خرید هفتگی و روتین خانواده‌ها طراحی شده، در حالی که Whole Foods بیشتر به انتخاب‌های خاص و ارگانیک شناخته می‌شود. منابع مقایسه‌ای مستقل نیز همین تمایز کلی را گزارش می‌کنند.

از نظر گستره خدمات، Amazon Fresh ابتدا به‌عنوان سرویس تحویل مواد غذایی در سال ۲۰۰۷ شروع شد و بعدها فروشگاه‌های فیزیکی Fresh نیز به آن اضافه شد. امروز این برند هم سرویس آنلاین دارد و هم فروشگاه‌های حضوری در برخی شهرهای آمریکا و لندن؛ علاوه‌براین، سرویس‌های تحویل Fresh در چند بازار بین‌المللی نیز فعال‌اند. این مسیر رشد و جغرافیای خدمات در منابع عمومی به‌صورت خلاصه ثبت شده است.

اما مهم‌ترین خبر مربوط به ۲۰۲۵: آمازون اعلام کرده تحویل «همان‌روز» اقلام تازه را برای مشتریان در بیش از ۱۰۰۰ شهر و شهرک آمریکا فعال کرده و برنامه دارد تا پایان ۲۰۲۵ این پوشش را به بیش از ۲۳۰۰ نقطه برساند. برای اعضای Prime، تحویل سفارش‌های تازه در بسیاری از شهرها روی سفارش‌های بالای ۲۵ دلار رایگان است و برای سفارش‌های کوچک‌تر هزینه اندکی اعمال می‌شود؛ مشتریان غیرپرایم هم با پرداخت کارمزد می‌توانند از همین تحویل سریع استفاده کنند. این توسعه رسمی از سوی خود آمازون اعلام شده است.

نحوه کار Amazon Fresh چگونه است؟ کافی است در اپ یا وب‌سایت آمازون، بخش Groceries یا Amazon Fresh را باز کنید، آدرس‌تان را انتخاب کنید و موجودی فروشندگان نزدیک (Fulfillment/Store) را ببینید. بسته به شهر، می‌توانید بین تحویل «همان‌روز»، «تحویل برنامه‌ریزی‌شده در بازه‌های ساعتی»، یا «برداشت حضوری (Pickup)» انتخاب کنید. گزینه Pickup به‌خصوص برای کسانی مناسب است که مسیرشان از کنار یکی از فروشگاه‌های Fresh یا نقاط برداشت می‌گذرد و می‌خواهند بدون هزینه ارسال، سفارش را آماده دریافت کنند. جزئیات تجربه کاربری و گزینه‌های خرید سریع از سوی آمازون نیز در معرفی‌های رسمی برجسته شده است.

تجربه فروشگاه‌های فیزیکی Amazon Fresh هم جالب است. آمازون در این فروشگاه‌ها از فناوری‌های مختلفی استفاده کرده است؛ از جمله Dash Cart (چرخ‌دستی هوشمند با اسکنر و نمایشگر) که امکان «اسکن در حین حرکت» و پرداخت سریع را فراهم می‌کند. در سال ۲۰۲۴ آمازون اعلام کرد استفاده از فناوری Just Walk Out را در فروشگاه‌های Fresh ایالات متحده کاهش می‌دهد و تمرکز بیشتری روی Dash Cart خواهد داشت؛ در عین حال، همان فناوری را برای فروشگاه‌های کوچک‌مقیاس طرف‌سومی توسعه می‌دهد. این تغییر استراتژی را خود آمازون در وب‌سایت رسمی‌اش تشریح کرده است.

مزایا و نقاط قوت Amazon Fresh برای مشتری چیست؟
۱) سرعت: تحویل همان‌روز و حتی بازه‌های چندساعته، مخصوصاً برای خریدهای «لحظه آخر». توسعه تازه ۲۰۲۵ این مزیت را به شهرهای بیشتری آورده است.
۲) یکپارچگی با اکوسیستم آمازون: می‌توانید هم‌زمان با اقلام خانگی و دیجیتال، مواد غذایی تازه هم سفارش دهید و همه را یک‌جا تحویل بگیرید.
۳) قیمت‌گذاری رقابتی و پیشنهادها: در برخی مناطق تخفیف‌های اختصاصی Fresh و پرایم مشاهده می‌شود.
۴) انعطاف در تحویل: انتخاب بین Delivery و Pickup بسته به برنامه روزانه.
۵) فناوری در فروشگاه: Dash Cart و صف‌های پرداخت کوتاه‌تر، مخصوصاً برای خریدهای کوچک و سریع.

در کنار مزایا، چند نکته محدودکننده هم وجود دارد:
۱) پوشش جغرافیایی هنوز برابر با رقبایی مثل سوپرمارکت‌های سنتی نیست و بسته به شهر، تنوع و ظرفیت تحویل فرق می‌کند.
۲) حداقل سبد خرید برای تحویل رایگان (برای اعضای پرایم) و کارمزد سفارش‌های کوچک می‌تواند برای خریدهای خیلی کم‌حجم به‌صرفه نباشد.
۳) موجودی اقلام بسیار تازه (مثل برخی میوه‌های فصل یا برش‌های خاص گوشت) ممکن است در ساعات شلوغ محدود شود.
۴) بازه‌های زمانی محبوب زود پر می‌شود؛ بهتر است کمی زودتر ثبت سفارش کنید.

پرسش‌های پرتکرار درباره Amazon Fresh

• آیا برای استفاده از Amazon Fresh حتماً باید عضو Prime بود؟ خیر، اما اعضای Prime مزیت‌هایی مثل تحویل رایگان روی سبدهای بالای حداقل مشخص دارند و کارمزد کمتری می‌پردازند. جزئیات به شهر و سیاست روز آمازون بستگی دارد.

• تفاوت Amazon Fresh با Whole Foods چیست؟ Fresh سبد گسترده‌تر و اقتصادی‌تری از برندهای عمومی ارائه می‌دهد، در حالی که Whole Foods بیشتر بر محصولات طبیعی و ارگانیک و استانداردهای خاص تمرکز دارد.

• آیا فروشگاه‌های فیزیکی Amazon Fresh همچنان فعال‌اند؟ بله؛ این فروشگاه‌ها در برخی شهرهای آمریکا و لندن فعالیت دارند و از فناوری‌هایی مانند Dash Cart استفاده می‌کنند؛ آمازون در ۲۰۲۴ درباره تغییرات فناوری پرداخت نیز اطلاع‌رسانی کرده است.

• آیا Amazon Fresh خارج از آمریکا هم سرویس می‌دهد؟ از نظر تحویل آنلاین، آمازون فرش در چند بازار بین‌المللی فعال بوده است، هرچند سطوح پوشش و مدل عملیاتی در هر کشور متفاوت است.

چگونه خرید به‌صرفه‌تری با Amazon Fresh داشته باشیم؟
۱) زمان‌های خلوت را هدف بگیرید: بازه‌های کم‌تقاضا معمولاً گزینه‌های تحویل بیشتری دارند.
۲) سبد را «به حداقل رایگان» برسانید: اگر عضو Prime هستید، رساندن مبلغ سبد به حداقل لازم برای تحویل بدون کارمزد (که در بسیاری از شهرها ۲۵ دلار اعلام شده) می‌تواند صرفه‌جویی خوبی ایجاد کند.
۳) از Pickup بهره ببرید: اگر مسیرتان می‌خورد، برداشت حضوری معمولاً بدون کارمزد است و زمان انتظار کمتری دارد.
۴) جایگزین‌ها (Substitutions) را مدیریت کنید: برای اقلام حساس مثل میوه‌های خاص یا برندهای دلخواه، در تنظیمات سفارش مشخص کنید جایگزین پذیرفته می‌شود یا خیر.
۵) هشدار موجودی و لیست‌های تکرارشونده بسازید: اقلامی که هر هفته می‌خرید را در یک لیست ثابت نگه دارید تا سریع‌تر سفارش دهید.

سخن پایانی
Amazon Fresh امروز به یکی از پایه‌های استراتژی آمازون در بازار مواد غذایی تبدیل شده است: تحویل سریع، پوشش رو به گسترش، و تجربه خرید یکپارچه با سایر محصولات آمازون. اگر در شهرِ تحت پوشش زندگی می‌کنید، احتمالاً می‌توانید با مدیریت سبد خرید و انتخاب زمان تحویل مناسب، هزینه ارسال را کم کرده و خرید تازه و باکیفیتی را تجربه کنید. تغییرات فناوری در فروشگاه‌های فیزیکی (از جمله تمرکز بر Dash Cart) نیز نشان می‌دهد آمازون به‌صورت مداوم در حال آزمودن راه‌های راحت‌تر و سریع‌تر برای خرید حضوری است. با توجه به برنامه‌های اعلام‌شده برای توسعه تحویل همان‌روز در بیش از ۱۰۰۰ شهر و هدف‌گذاری گسترده‌تر تا پایان ۲۰۲۵، انتظار می‌رود سهم Amazon Fresh در سبد خرید آنلاین خانواده‌ها بیش از پیش افزایش یابد.

اگر بخواهید، می‌توانم همین ساختار را به نسخه‌های کوتاه‌تر (مثلاً ۳۰۰–۵۰۰ کلمه) یا طولانی‌تر تبدیل کنم، یا بر اساس کلمات کلیدی هدفِ وب‌سایت اوزن، تیترها و چگالی واژه‌ها را دقیق‌تر تنظیم کنم.